A l’unithé : Yin Yang (Or tea ?) Thé noir, maté, café, arôme caramel Infusion : 5 mn à 90°C. Dégustation le matin Alors pour ce thé, ce n’était pas gagné. Il faut savoir que je n’aime pas le café et que je ne suis pas une adepte du maté. Cependant, je dois dire qu’il n’est pas trop mauvais, le café reste discret en goût et je pense qu’il doit être adouci par l’arôme caramel. Palais des Thés…
C’est avec une journée de retard que je publie cet article et je m’en excuse. A l’unithé : Rooibos des Tropiques (Compagnie Coloniale) Rooibos, orange, fruits rouges (fraise, framboise), morceaux de coco Infusion : 3 mn à 90°C. Dégustation en soirée J’ai trouvé ce rooibos très bon car il n’était pas masqué par les différents arômes. J’ai tout d’abord senti l’orange en pointe légère, puis les fruits rouges (surtout la framboise) et enfin la noix de coco. J’ai suivi…
A l’unithé : Christmas Tea (Dammann) Thés noirs de Chine et de Ceylan, orange, caramel, ananas Infusion : 3 mn à 85°C. Dégustation le matin Au nez, on sent une légère odeur de caramel. Loin d’être écoeurant, ce thé est doux et velouté, il est très agréable à boire. Palais des Thés : N°25 rooibos Rooibos (Afrique du Sud) (66%), cannelle (11%), écorces d’orange (8%), gingembre, poivre, clou de girofle (2%), cardamome (2%), anis étoilé, pétales de rose…
A l’unithé : 1001 nuits (Les jardins d’Osmane) Oolong et thé noir, pétales de rose, fleurs d’oranger Infusion : 3 mn à 80°C. Dégustation le matin Au nez, la rose est énormément présente, mais une fois le thé infusé, c’est la fleur d’oranger qui se découvre. C’est un thé subtil et tout en douceur. Palais des Thés : Thé des sables thé vert (Chine) (97%), arôme (fruits jaunes), pétales de fleurs (rose 1%, tournesol, bleuet) Infusion : 2…
A l’unithé : Happy Me (English Tea Shop) Infusion à la citronnelle, pomme, orange, gingembre, cardamome, coriandre, cannelle et fleurs de souci Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation le midi après le repas Je ne bois pas souvent d’infusions mais j’ai trouvé celle-ci sympa. Elle a une jolie couleur jaune (voir photo à la fin de l’article) et le gingembre apporte un piquant bien dosé à l’ensemble. On sent la citronnelle également et je pense que la pomme…
Au moment où j’écris ce billet, il me reste encore un thé à découvrir. Comme c’est une tisane, j’ai prévu de la boire ce soir devant un film. Je mettrai donc à jour cet article demain. A l’unithé : Masala Chaï (Adagio) Thé noir Ceylan, cardamome, cannelle, clous de girofle, gingembre Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation le matin Si vous n’aimez pas les thés épicés, vous pouvez tout de suite passer votre chemin. En ce qui me…
Aujourd’hui, j’ai dû composer avec deux thés noirs et un thé vert. J’avais prévu de boire un thé noir au petit-déjeuner et un autre au cours de la matinée et de consommer le thé vert dans l’après-midi mais j’ai dû changer mes plans car la matinée m’a tenue bien pus occupée que prévu et je n’ai pas eu la possibilité de boire mon deuxième mug de thé. A l’unithé : Darjeeling (George Cannon) Thé noir Inde Sungma bio Infusion :…
Ca y est, nous sommes enfin le 1er décembre et je vais découvrir ce que contiennent mes calendriers de l’avent thé (depuis le temps qu’ils trônent sur la table !). Alors pour cette première journée, nous avons un joli assortiment de sachets dont les couleurs s’accordent très bien, je trouve. Je vais vous les présenter toujours suivant le même ordre : A l’unithé, le Palais des Thés et Dammann. J’ai opté pour cet ordre car c’est le même que j’ai…
Bonjour à tous, Pour la 5ème année consécutive, j’ai opté pour des calendriers de l’avent consacrés au thé. Cette année, j’ai choisi les calendriers de chez A l’unithé, Le Palais des Thés et Dammann. Pourquoi ces choix ? Eh bien pour des raisons différentes à chaque fois. En ce qui concerne A l’unithé (photo ci-dessus), j’aime la diversité de leur calendrier puisque vous y trouvez des thés de marques différentes. C’est un excellent moyen de découvrir de nouvelles marques sans être obligé…
A l’unithé : Christmas tea (Dammann) Thés noirs de Chine et de Ceylan, orange, caramel, ananas. Infusion : 3 mn à 85°C. Dégustation en début d’après-midi. Un thé gourmand au bon goût de caramel adouci par l’ananas et légèrement acidulé par l’orange. Chakaiclub : Figoolong Oolong, figues, fleurs de grenade et de tournesol. Infusion : 3 mn à 80°C. Dégustation en fin d’après-midi. Un délicieux oolong avec une bonne longueur en bouche. Le Palais des thés : N°25 noir Thé noir du Sri…