• A l’unithé : Happy Me (English Tea Shop)
  Infusion à la citronnelle, pomme, orange, gingembre, cardamome, coriandre, cannelle et fleurs de souci
  Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation le midi après le repas
  Je ne bois pas souvent d’infusions mais j’ai trouvé celle-ci sympa. Elle a une jolie couleur jaune (voir photo à la fin de l’article) et le gingembre apporte un piquant bien dosé à l’ensemble. On sent la citronnelle également et je pense que la pomme apporte de la douceur, par contre, je n’ai pas retrouvé la cannelle.

 

• Palais des Thés : Thé n° 25 noir
  Thé noir (Sri Lanka, Inde) (87%), écorces d’orange (3%), pétales de rose (3%), arômes, amande (2%), clou de girofle (2%), vanille (1%), cardamome
  Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation dans l’après-midi
  Je connais déjà ce thé. C’est un bon thé de saison avec ses épices qui savent se montrer discrètes.

 

• Dammann : Thé des mille collines
  thé noir, gingembre, cannelle, cardamome, baies roses et girofle
  Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation le matin.
  Lorsque j’ai lu la mention Chaï sur l’emballage, je me suis dit que ce thé ressemblerait au Masala Chaï d’Adagio d’hier mais je me suis trompée. En effet, si l’on retrouve bien les épices, je les ai trouvées beaucoup moins fortes que dans le thé d’hier, je l’ai donc trouvé bien agréable à boire.

Verdict :

Contre toute attente, le thé des mille collines et cela me surprend moi-même étant donné que c’est un chaï.