Calendriers de l’avent thé – Jour 4

Calendriers de l’avent thé – Jour 4

 

  • A l’unithé : Happy Me (English Tea Shop)
    Infusion à la citronnelle, pomme, orange, gingembre, cardamome, coriandre, cannelle et fleurs de souci
    Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation le midi après le repas
    Je ne bois pas souvent d’infusions mais j’ai trouvé celle-ci sympa. Elle a une jolie couleur jaune (voir photo à la fin de l’article) et le gingembre apporte un piquant bien dosé à l’ensemble. On sent la citronnelle également et je pense que la pomme apporte de la douceur, par contre, je n’ai pas retrouvé la cannelle.

 

  • Palais des Thés : Thé n° 25 noir
    Thé noir (Sri Lanka, Inde) (87%), écorces d’orange (3%), pétales de rose (3%), arômes, amande (2%), clou de girofle (2%), vanille (1%), cardamome
    Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation dans l’après-midi
    Je connais déjà ce thé. C’est un bon thé de saison avec ses épices qui savent se montrer discrètes.

 

  • Dammann : Thé des mille collines
    thé noir, gingembre, cannelle, cardamome, baies roses et girofle
    Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation le matin.
    Lorsque j’ai lu la mention Chaï sur l’emballage, je me suis dit que ce thé ressemblerait au Masala Chaï d’Adagio d’hier mais je me suis trompée. En effet, si l’on retrouve bien les épices, je les ai trouvées beaucoup moins fortes que dans le thé d’hier, je l’ai donc trouvé bien agréable à boire.

Verdict :

Contre toute attente, le thé des mille collines et cela me surprend moi-même étant donné que c’est un chaï.

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