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Étiquette : thé vert

Calendriers de l’avent thé – Jour 10

Calendriers de l’avent thé – Jour 10

  A l’unithé : Stormy Joburg (Cape and Cape) Rooibos Infusion : 5 mn à 90°C. Dégustation le soir Si on aime le rooibos nature (ce qui est mon cas), celui-ci est parfait, sinon, le goût typique risque de rebuter car il est bien présent ici.   Palais des Thés : Blue of London Thé noir, bergamote Infusion : 3 mn à 90°C. Dégustation le matin C’est un délicieux Earl Grey, bien aromatisé en bergamote comme j’aime.   Dammann :…

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Calendriers de l’avent thé – Jour 8

Calendriers de l’avent thé – Jour 8

  A l’unithé : Yin Yang (Or tea ?) Thé noir, maté, café, arôme caramel Infusion : 5 mn à 90°C. Dégustation le matin Alors pour ce thé, ce n’était pas gagné. Il faut savoir que je n’aime pas le café et que je ne suis pas une adepte du maté. Cependant, je dois dire qu’il n’est pas trop mauvais, le café reste discret en goût et je pense qu’il doit être adouci par l’arôme caramel.   Palais des Thés…

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Calendriers de l’avent thé – Jour 7

Calendriers de l’avent thé – Jour 7

C’est avec une journée de retard que je publie cet article et je m’en excuse.   A l’unithé : Rooibos des Tropiques (Compagnie Coloniale) Rooibos, orange, fruits rouges (fraise, framboise), morceaux de coco Infusion : 3 mn à 90°C. Dégustation en soirée J’ai trouvé ce rooibos très bon car il n’était pas masqué par les différents arômes. J’ai tout d’abord senti l’orange en pointe légère, puis les fruits rouges (surtout la framboise) et enfin la noix de coco. J’ai suivi…

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Calendriers de l’avent thé – Jour 6

Calendriers de l’avent thé – Jour 6

  A l’unithé : Christmas Tea (Dammann) Thés noirs de Chine et de Ceylan, orange, caramel, ananas Infusion : 3 mn à 85°C. Dégustation le matin Au nez, on sent une légère odeur de caramel. Loin d’être écoeurant, ce thé est doux et velouté, il est très agréable à boire.   Palais des Thés : N°25 rooibos Rooibos (Afrique du Sud) (66%), cannelle (11%), écorces d’orange (8%), gingembre, poivre, clou de girofle (2%), cardamome (2%), anis étoilé, pétales de rose…

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Calendriers de l’avent thé – Jour 5

Calendriers de l’avent thé – Jour 5

  A l’unithé : 1001 nuits (Les jardins d’Osmane) Oolong et thé noir, pétales de rose, fleurs d’oranger Infusion : 3 mn à 80°C. Dégustation le matin Au nez, la rose est énormément présente, mais une fois le thé infusé, c’est la fleur d’oranger qui se découvre. C’est un thé subtil et tout en douceur.   Palais des Thés : Thé des sables thé vert (Chine) (97%), arôme (fruits jaunes), pétales de fleurs (rose 1%, tournesol, bleuet) Infusion : 2…

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Calendriers de l’avent thé – jour 2

Calendriers de l’avent thé – jour 2

Aujourd’hui, j’ai dû composer avec deux thés noirs et un thé vert. J’avais prévu de boire un thé noir au petit-déjeuner et un autre au cours de la matinée et de consommer le thé vert dans l’après-midi mais j’ai dû changer mes plans car la matinée m’a tenue bien pus occupée que prévu et je n’ai pas eu la possibilité de boire mon deuxième mug de thé. A l’unithé : Darjeeling (George Cannon) Thé noir Inde Sungma bio Infusion :…

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Test : Anji Bai Cha (Saveurs et Harmonie)

Test : Anji Bai Cha (Saveurs et Harmonie)

Suite des tests des thés envoyés par Sophia du blog It’s tea time. Après le thé vert bien charpenté de Goutte de Thé, je m’attaque à un thé blanc de Saveurs et Harmonie. Ce thé de Chine provient de la province de Zhejiang. Le site de Saveurs et Harmonie indique que “sa récolte n’a lieu que quelques semaines par an. Ses fines pousses sont parées d’un épais duvet blanc et donnent une liqueur vive, à la rémanence verte soulignée d’une…

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Test : Souvenir de Bai Juyi (Goutte de thé)

Test : Souvenir de Bai Juyi (Goutte de thé)

J’ai eu le plaisir de tester ce thé grâce à Sophia du blog It’s tea time car j’ai eu l’agréable surprise de remporter le concours qu’elle avait organisé sur son blog. Le lot était un échantillon du thé ainsi que d’autres de sa propre “collection”. Souvenir de Bai Juyi est un thé vert disponible sur le site de Goutte de thé, une boutique sur laquelle vous pouvez vous procurer de très bons thés ainsi que divers accessoires. C’est un thé…

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Calendriers de l’avent thé – jour 24

Calendriers de l’avent thé – jour 24

A l’unithé : Earl Green (Les jardins de Gaïa) Thé vert à la bergamote. Infusion : 2 mn à 75°C. Dégustation en début d’après-midi. C’est un bon thé, mais je préfère la bergamote dans le thé noir…   Chakaiclub : Flocons de bonheur Thé noir de Chine, ananas, orange, arôme mandarine, macaron, épices, vanille. Infusion : 4 mn à 95°C. Dégustation . C’est un bon thé mais j’ai trouvé les épices un peu trop présentes.   Le Palais des thés : Thé des délices Thé…

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Calendriers de l’avent thé – jour 21

Calendriers de l’avent thé – jour 21

A l’unithé : Red Veldt (Cape and Cape) Rooibos nature. Infusion : 5 mn à 90°C. Dégustation le soir. Autant j’adore le rooibos aromatisé autant nature, je dois avouer que ce n’est pas ce que je préfère. J’ai été plutôt déçue et je l’aurais nettement plus apprécié avec juste une pointe d’arôme.   Chakaiclub : Au coin du feu Thé vert de Chine sencha, thé blanc Pai Mu Tan, thé vert de Chine Gunpowder, thé vert de Chine Jasmine, thé vert de chine…

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