Calendriers de l’avent thé – jour 22

Calendriers de l’avent thé – jour 22

A l’unithé : Christmas tea (Dammann) Thés noirs de Chine et de Ceylan, orange, caramel, ananas. Infusion : 3 mn à 85°C. Dégustation en début d’après-midi. Un thé gourmand au bon goût de caramel adouci par l’ananas et légèrement acidulé par l’orange.   Chakaiclub : Figoolong Oolong, figues, fleurs de grenade et de tournesol. Infusion : 3 mn à 80°C. Dégustation en fin d’après-midi. Un délicieux oolong avec une bonne longueur en bouche.   Le Palais des thés : N°25 noir Thé noir du Sri…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 21

Calendriers de l’avent thé – jour 21

A l’unithé : Red Veldt (Cape and Cape) Rooibos nature. Infusion : 5 mn à 90°C. Dégustation le soir. Autant j’adore le rooibos aromatisé autant nature, je dois avouer que ce n’est pas ce que je préfère. J’ai été plutôt déçue et je l’aurais nettement plus apprécié avec juste une pointe d’arôme.   Chakaiclub : Au coin du feu Thé vert de Chine sencha, thé blanc Pai Mu Tan, thé vert de Chine Gunpowder, thé vert de Chine Jasmine, thé vert de chine…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 20

Calendriers de l’avent thé – jour 20

A l’unithé : Pure relaxation (Christine Dattner) Mélanges de plantes : mélisse, citronnelle, fleur d’oranger, camomille. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation le soir. Je n’ai pas trouvé l’association très heureuse, j’ai trouvé que cette infusion avait comme un goût de… savon.   Chakaiclub : Coup de coeur Thé vert sencha de Chine, framboise, vanille, litchi. Infusion : 2 mn 30 à 75°C. Dégustation en début d’après-midi. Un thé bien rond et tout doux.   Le Palais des thés : Jardin n°25 Pomme, raisins…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 19

Calendriers de l’avent thé – jour 19

A l’unithé : Kama Sutra (Comptoir français du thé) Thé noir à la rose et aux épices. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation au petit déjeuner. Les épices de ce thé restent assez légères et la rose apporte de la douceur à l’ensemble.   Chakaiclub : La vie en rose Infusion framboise, poire, vanille. Infusion : 5 mn à 95°C. Dégustation en fin d’après-midi. Un très belle infusion rosée dans la tasse et au bon goût de framboise.   Le Palais des thés…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 18

Calendriers de l’avent thé – jour 18

A l’unithé : Towering Kung Fu (Or Tea?) Thé noir bio du Fujian. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation eau petit déjeuner. Thé noir très corsé.   Chakaiclub : Un après-midi chez grand-mère Thés noirs, cannelle, amande, saveur cookie. Infusion : 3 mn 30 à 90°C. Dégustation dans l’après-midi. Ce thé fait partie des incontournables de Chakaiclub mais c’est un thé avec lequel je n’ai jamais vraiment accroché (ma mère l’aime beaucoup par contre) Quelque chose me dérange dans ce mélange, comme…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 17

Calendriers de l’avent thé – jour 17

A l’unithé : Perles de jasmin (Pagès) Perles de thé blanc au jasmin. Infusion : 6 et 8 mn à 70°C. Dégustation en tout début d’après-midi (j’ai fait deux infusions successives, température identique mais durée plus longue pour la deuxième). Habituellement, je n’aime pas le thé au jasmin, je lui trouve toujours une certaine amertume et une trop forte présence du jasmin. Ici, le jasmin se fait délicat, sans goût artificiel, sans présence excessive. Ce thé n’a pas la moindre amertume ni…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 16

Calendriers de l’avent thé – jour 16

A l’unithé : Jambo Paris (Cape and Cape) Thé vert de Tanzanie, fruits exotiques, rose. Infusion : 3 mn à 70°C. Dégustation en tout début d’après-midi. Je ne suis pas habituée aux thés verts africains et je dois dire que c’est une bonne surprise malgré une légère amertume et un peu d’astringence en fin de bouche. Les fruits exotiques que j’ai pu déceler sont le fruit de la passion et le litchi, je ne sais pas s’il y en a d’autres.  …

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 15

Calendriers de l’avent thé – jour 15

A l’unithé : Chocolate flakes (Teapigs) Thé noir aux pépites de chocolat et cacao. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation en tout début d’après-midi. Ce n’est pas un mauvais thé mais j’ai trouvé que le cacao prenait beaucoup trop le dessus sur le thé. Ce n’est pas vraiment un thé pour moi.   Chakaiclub : Gourmandine Thé vert de Chine Sencha, pomme, cannelle, gingembre, saveur amande – vanille. Infusion : 2 mn 30 à 85°C. Dégustation dans l’après-midi. Je ne retrouve pas le…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 14

Calendriers de l’avent thé – jour 14

A l’unithé : Pomme d’Amour (Dammann) Thé noir de chine et Ceylan, saveur pomme caramélisée. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation en début d’après-midi. Ce thé exhale une douce odeur de caramel, et une fois infusé, la liqueur a la couleur du caramel. C’est un thé gourmand dans lequel on retrouve tout d’abord le goût de la pomme, puis celui du caramel et enfin de cerise.   Chakaiclub : Porte bonheur Oolong de Chine, saveur framboise, vanille, litchi. Infusion : 4 mn à…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 13

Calendriers de l’avent thé – jour 13

A l’unithé : Rêve étoilé (Jardins d’Osmane) Oolong, fleur d’oranger, vanille, noix de coco. Infusion : 4 mn à 80°C. Dégustation en soirée. Un doux mélange, apaisant, aux saveurs discrètes.   Chakaiclub : La potion des lutins Puerh, thé vert de Chine Sencha, saveur fruits exotiques. Infusion : 3 mn à 80°C. Dégustation dans l’après-midi. J’ai eu très peur en voyant le mot puerh car c’est un thé que je n’aime pas. Sauf qu’avec le thé vert, il se trouve très adouci ainsi qu’avec…

Lire la suite Lire la suite