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Étiquette : tea

Episode 54

Episode 54

Oups, je viens de m’apercevoir que je n’avais pas mis en ligne les notes. Alors mieux vaut tard que jamais 😉 Le 54ème épisode du podcast est en ligne. Téléchargez la vidéo (40 mn) sur Youtube. Episode 54 is online. Watch the video (38 mn) on Youtube. NOTES : 1- Tricot/Knitting: Projet terminé/Finished object: Vintage Fairy Lights – Curious Handmade (Spinning Steak) Projet en cours/WIP: No-purl Monkey socks (Cookie A) Distrifil Tourmaline Projet à venir/future project: Snowmelt MKAL (Helen Stewart…

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Test : Anji Bai Cha (Saveurs et Harmonie)

Test : Anji Bai Cha (Saveurs et Harmonie)

Suite des tests des thés envoyés par Sophia du blog It’s tea time. Après le thé vert bien charpenté de Goutte de Thé, je m’attaque à un thé blanc de Saveurs et Harmonie. Ce thé de Chine provient de la province de Zhejiang. Le site de Saveurs et Harmonie indique que “sa récolte n’a lieu que quelques semaines par an. Ses fines pousses sont parées d’un épais duvet blanc et donnent une liqueur vive, à la rémanence verte soulignée d’une…

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Les tea pets : mais qu’est-ce donc ?

Les tea pets : mais qu’est-ce donc ?

J’ai posté sur Instagram à différentes occasions des photos de tea pets et on m’a demandé ce que c’était exactement et quelle en était la fonction. Je vais essayer d’y répondre ci-après. Les tea pets sont répandus en Chine, les amateurs de thé les placent généralement sur le plateau de gong fu cha et déversent le thé dessus. Ces “animaux” symbolisent la chance, la fortune et le bonheur. Ils servent également à décorer la table lors de la cérémonie du thé….

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Test : Souvenir de Bai Juyi (Goutte de thé)

Test : Souvenir de Bai Juyi (Goutte de thé)

J’ai eu le plaisir de tester ce thé grâce à Sophia du blog It’s tea time car j’ai eu l’agréable surprise de remporter le concours qu’elle avait organisé sur son blog. Le lot était un échantillon du thé ainsi que d’autres de sa propre “collection”. Souvenir de Bai Juyi est un thé vert disponible sur le site de Goutte de thé, une boutique sur laquelle vous pouvez vous procurer de très bons thés ainsi que divers accessoires. C’est un thé…

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Episode 53

Episode 53

Le 53ème épisode du podcast est en ligne. Téléchargez la vidéo (32 mn) sur Youtube. Episode 53 is online. Watch the video (30 mn) on Youtube. NOTES : 1- Tricot/Knitting: Projet terminé/Finished object: Vanilla Cappuccino socks – CC Almon (Lang Yarns super soxx) Projet en cours/WIP: Vintage Fairy Lights – Curious Handmade (Spinning Steak) 2- Thé/Tea: Sencha Jeoncha (Chakaiclub)  

Episode 52

Episode 52

Le 52ème épisode du podcast est en ligne. Téléchargez la vidéo (38 mn) sur Youtube. Episode 52 is online. Watch the video (35 mn) on Youtube. NOTES : 1- Tricot/Knitting: Projets en cours/WIP – Chaussettes/socks: Vanilla Cappuccino socks – CC Almon (Lang Yarns super soxx) Vintage Fairy Lights – Curious Handmade (Spinning Steak) 2- Thé/Tea: Symphonie du bonheur (Lupicia)  

Episode 51

Episode 51

Le 51ème épisode du podcast est en ligne. Téléchargez la vidéo (37 mn) sur Youtube. Episode 51 is online. Watch the video (40 mn) on Youtube. NOTES : 1- Tricot/Knitting: Projets en cours/WIP – Chaussettes/socks (Vanilla Cappuccino socks – CC Almon) – Citadel (Joji Locatelli – Phildar Phil Randonnées, Gravier) Projet terminé/finished object – Fish lips kiss heel (drops Fabel)   Cadeaux reçus/gifts received Phydeaux designs, Oslo Micro dyery 2- Thé/Tea: Tsarevna – Kusmi tea  

Calendriers de l’avent thé – Jour 3

Calendriers de l’avent thé – Jour 3

A l’unithé : Darjeeling Earl Grey (Teapigs) Thé noir, bergamote, bleuet. Infusion : au feeling. Dégustation le matin au petit déjeuner. Thé que j’ai trouvé très léger. J’ai à peine senti la bergamote (dommage). Je dois dire que j’ai été assez déçue, je l’ai trouvé vraiment trop fade.   Chakaiclub : Pai Mu Dan (en partenariat avec la Quintessence du thé) Thé blanc de Chine nature. Infusion : 4 mn à 70°C. Dégustation dans l’après-midi. J’ai beaucoup aimé ce thé qui…

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Calendriers de l’avent thé – jour 2

Calendriers de l’avent thé – jour 2

A l’unithé : Imperial Darjeeling PTGFOP (Pagès) Thé noir. Infusion : 3 mn à 75°C (comme indiqué sur la note jointe au sachet). Dégustation le matin au petit déjeuner. Thé que j’ai trouvé assez doux pour un thé noir (je pense qu’il doit être plus corsé s’il est infusé à une plus haute température) avec un petit goût fleuri. Un thé que j’ai beaucoup apprécié.   Chakaiclub : Le crème de la crème Datte, citronnelle, thé vert de Chine sencha, ortie, maté vert,…

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Episode 49

Episode 49

Le quarante-neuvième épisode du podcast est en ligne. Téléchargez la vidéo (40 mn) sur Youtube. Episode 49 is online. Watch the video (37 mn) on Youtube. NOTES : 1- Tricot/Knitting: Projets en cours/WIP – Chaussettes/socks (Fish lips kiss heel, drops Fabel – Citadel (Joji Locatelli – Phildar Phil Randonnées, Gravier) 2- Couture/Sewing: Projet terminé/Finished object: Jalie’s sweetheart top 3- Thé/Tea: Diamant vert (Goutte de thé)