• A l’unithé : Christmas Tea (Jardins d’Osmane)
  Thé noir de Ceylan, cannelle, gingembre, cardamome
  Infusion : ? (impossible à dire car sur mon lieu de travail). Dégustation le matin
  Si vous aimez le gingembre, ce thé est fait pour vous car il est vraiment très très relevé par cette épice. C’est là que le bas blesse pour moi, car dans l’ensemble, je l’ai trouvé trop piquant.

 

• Palais des Thés : Jardin n° 25
  Pomme (53,6%), raisins secs (14,5%), cynorhodon (10%), écorces d’orange (5%), hibiscus (3,2%), gousses de cardamome (2%), nougatine (2%) (sucre, noisette, sucre inverti), amande, morceaux de vanille, huile essentielle d’orange, baies roses, coriandre, arôme de vanille, arôme de cannelle, huile essentielle de clou de girofle
  Infusion : 5 mn à 95°C. Dégustation le soir
  Bien que je ne sois pas une grande fan des infusions, j’ai trouvé celle-ci bien équilibrée et fruitée.

 

• Dammann : Noël à Venise
  Thé noir, papaye, citron, citron vert, vanille, caramel
  Infusion : 3 mn à 90°C. Dégustation dans l’après-midi.
  C’est un excellent thé. Les agrumes apportent une petite note acidulée alors que la papaye et la vanille adoucissent le mélange. Je l’ai vraiment beaucoup apprécié.

Verdict :

Le Dammann que j’ai trouvé bien équilibré.