Yankee Candle – “Icy Blue Spruce”. A l’unithé – “Vergers des Ming” Nunshen : Une infusion au cassis, à la cerise, aux framboises, à la pomme et à l’orange sanguine. Dammann – “Poire marron glacé” : Un thé blanc à la poire et à l’arôme de marron glacé. Palais des thés – “Paris for Him” : Un thé noir aux écorces d’orange, à la citronnelle, à la réglisse, à la coriandre, à la sauge et à l’arôme de vanille.
Yankee Candle – “Glittering Star”. A l’unithé – “Chaï du Kerala” Nunshen : Un thé noir à la cannelle, au gingembre et à la cardamome. Dammann – “Carcadet pomme d’amour” : Une infusion à la pomme et à l’arôme caramel. Palais des thés – “Blue of London” : Un Earl Grey à la bergamote et à la fleur d’oranger.
A l’unithé : Cinq mondes (Nunshen) Menthe, d’écorces de cacao, d’hibiscus, de fleurs de fraisiers et de verveine Infusion : 4 mn à 95°C. Dégustation le soir Cette infusion a une couleur incroyable due à l’hibiscus. Au niveau du goût, l’ensemble est agréable et si l’hibiscus apporte une touche d’acidité, il ne prend pas le dessus. La verveine se dévoile en longueur. Palais des Thés : Genmaicha Yama Thé vert, riz brun grillé Infusion : 2 mn 30 à 75°C. Dégustation le midi…
A l’unithé : Oolong Finest (Nunshen) Oolong nature de Taïwan Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation en fin d’après-midi C’est un oolong corsé, fort en goût et charpenté qui peut surprendre et rebuter lorsque l’on goûte du oolong pour la première fois. C’est un oolong que j’ai apprécié mais que je ne conseillerais pas pour découvrir le oolong. Palais des Thés : Long Jing Thé vert de Chine Infusion : 2 mn 30 à 80°C. Dégustation le midi On sent très…