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Étiquette : goutte de thé

Concours thé

Concours thé

Je vous propose de tenter de gagner 12 petits sachets de thé (chacun vous permettant de faire 2 à 3 infusions voire plus pour les thés qui peuvent être infusés plusieurs fois).

Chacun des thés est décrit après les modalités de participation.

Les modalités sont simples :

  • Me dire en commentaire quel(s) thé(s) vous tente(nt) le plus et pourquoi ?
  • Habiter en France métropolitaine (je suis désolée mais étant donné les frais d’envoi de la poste, je dois me limiter à un envoi en France métropolitaine).

Date limite de participation : samedi 8 avril 2017

Tirage au sort : dimanche 9 avril 2017

Pensez à laissez une adresse mail valide car c’est par ce moyen que je vous contacterai si vous gagnez. Sans réponse de la part du ou de la gagnant(e) à mon mail lui demandant ses coordonnées pour l’envoi des thés à la date du 14 avril, je procèderai à un nouveau tirage au sort.

Voici donc les thés à gagner :

1- Promenade Antique (Goutte de thé) : thé blanc de Chine nature

2- Genmaicha (Tea & Ty) : thé vert japonais et riz soufflé

3- Tamaryokucha impérial (Palais des thés) : thé vert japonais

4- Princesse aux mille piquants (Tea & Ty) : thé vert aromatisé à la fraise, jasmin et piment

5- Lovely violet (Tea & Ty) : thés vert et blanc au litchi, violette et lavande

6- Tsarevna (Kusmi tea) : thé noir aux épices et à l’orange

7- Envie de voyage (Tea & Ty) : thé noir à la bergamote, lavande et jasmin

8- Yunnan d’or (Tea & Ty) : thé noir de Chine nature

9- JE Oolong Milky (Theodor) : thé oolong vert de Chine

10- Rooibos de Noël (Damman) : rooibos aux épices

11- Velouté d’automne (Lupicia) : rooibos à la châtaigne et patate douce

12- Tisane de Noël (Damman) : infusion épicée et cacaotée

 

Bonne chance à toutes et à tous.

Episode 55

Episode 55

Je suis très en retard dans les publications sur le blog pour cause d’emploi du temps bien chargé.

 

Le 55ème épisode du podcast est en ligne.

Téléchargez la vidéo (40 mn) sur Youtube.

Episode 55 is online.

Watch the video (40 mn) on Youtube.

NOTES :

1- Tricot/Knitting:

 

Projet en cours/WIP:
No-purl Monkey socks (Cookie A) Distrifil Tourmaline

Snowmelt MKAL (Helen Stewart Curious Handmade) Madelinetosh Tosh Merino Light

2- Achat de laine/Yarn purchase:

Goth Heart Creations

3- Thé/Tea:

Promenade Antique (Goutte de thé)

Test : Souvenir de Bai Juyi (Goutte de thé)

Test : Souvenir de Bai Juyi (Goutte de thé)

J’ai eu le plaisir de tester ce thé grâce à Sophia du blog It’s tea time car j’ai eu l’agréable surprise de remporter le concours qu’elle avait organisé sur son blog. Le lot était un échantillon du thé ainsi que d’autres de sa propre « collection ».

Souvenir de Bai Juyi est un thé vert disponible sur le site de Goutte de thé, une boutique sur laquelle vous pouvez vous procurer de très bons thés ainsi que divers accessoires.

C’est un thé vert qui provient de la province du Jiangxi en Chine. L’étiquette indique un thé végétal, charpenté avec une note marine.

Voici ce qu’en dit Goutte de thé :

« Ce thé vert Yun Wu, signifiant littéralement « thé des nuages et brume ». Il fait partie des grands thés classiques de Chine. Les jardins situés au nord de la province du Jiangxi, sont toujours couverts de brume et constamment humides, ce qui rend les feuilles plus nourrissantes.

Les jeunes pousses joliment torsadées et resserrées aux multiples nuances de vert, ce qui donne à l’infusion des arômes complexes qui mêle des notes marines et végétales. La liqueur est ronde et dégage une saveur de noisette, associée à une légère astringence qui donne une longueur en bouche agréable, assez robuste et charpenté pour un thé vert. »

A sec, on voit bien les feuilles torsadées de couleur foncée.

J’ai suivi les instructions notées sur l’échantillon pour les dégustations, à savoir 3 infusions successives à 80 °C durant 60 s., 60 s. et 90 s.

Une fois infusé, il se dégage une odeur végétale qui me fait penser au haricot vert.

Dans la tasse, la liqueur est jaune pâle.

1ère infusion : je lui trouve un goût végétal d’asperge verte avec une légère astringence, puis le côté marin se fait sentir avec un goût d’algue. Je sens autre chose mais sans vraiment réussir à définir ce que c’est, peut-être la saveur de noisette annoncée dans le descriptif. C’est un thé bien charpenté pour un thé vert.

2ème infusion : l’astringence est plus présente et le côté marin s’est fortement estompé. Je lui trouve un goût de haricot vert.

3ème infusion : identique à la 2ème infusion avec une astringence beaucoup plus légère.

C’est un thé qui m’a étonnée par son côté charpenté (les thés verts sont beaucoup plus doux en général). Il a une bonne longueur en bouche et un côté végétal agréable. Par contre, ce n’est pas le thé qu’il vous faut si vous souhaitez découvrir pour la première fois un thé vert nature car il est différent de ceux que j’ai pu goûter jusque là de par son côté charpenté.

C’est une agréable découverte et je remercie Sophia de m’avoir permise de la faire.

Episode 49

Episode 49

Le quarante-neuvième épisode du podcast est en ligne.

Téléchargez la vidéo (40 mn) sur Youtube.

Episode 49 is online.

Watch the video (37 mn) on Youtube.

NOTES :

1- Tricot/Knitting:

Projets en cours/WIP

– Chaussettes/socks (Fish lips kiss heel, drops Fabel
Citadel (Joji Locatelli – Phildar Phil Randonnées, Gravier)

2- Couture/Sewing:

Projet terminé/Finished object: Jalie’s sweetheart top

3- Thé/Tea:

Diamant vert (Goutte de thé)

Episode 47

Episode 47

Le quarante-septième épisode du podcast est en ligne.

Téléchargez la vidéo (42 mn) sur Youtube.

Episode 47 is online.

Watch the video (35 mn) on Youtube.

NOTES :

1- Tricot/Knitting:

Projet terminé/Finished object:

-Douglas Pine Shawlette (Rachel Barnes), laine/yarn The Wool Barn

 

2- Couture/Sewing:

Projets terminés/Finished objects: Nettie bodysuit (Closet Case patterns), Chardon (Deer and Doe)

3- Thé/Tea:

Clair de Lune (Goutte de thé)