Calendriers de l’avent thé – jour 18

Calendriers de l’avent thé – jour 18

A l’unithé : Towering Kung Fu (Or Tea?) Thé noir bio du Fujian. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation eau petit déjeuner. Thé noir très corsé.   Chakaiclub : Un après-midi chez grand-mère Thés noirs, cannelle, amande, saveur cookie. Infusion : 3 mn 30 à 90°C. Dégustation dans l’après-midi. Ce thé fait partie des incontournables de Chakaiclub mais c’est un thé avec lequel je n’ai jamais vraiment accroché (ma mère l’aime beaucoup par contre) Quelque chose me dérange dans ce mélange, comme…

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Calendriers de l’avent thé – jour 17

Calendriers de l’avent thé – jour 17

A l’unithé : Perles de jasmin (Pagès) Perles de thé blanc au jasmin. Infusion : 6 et 8 mn à 70°C. Dégustation en tout début d’après-midi (j’ai fait deux infusions successives, température identique mais durée plus longue pour la deuxième). Habituellement, je n’aime pas le thé au jasmin, je lui trouve toujours une certaine amertume et une trop forte présence du jasmin. Ici, le jasmin se fait délicat, sans goût artificiel, sans présence excessive. Ce thé n’a pas la moindre amertume ni…

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Calendriers de l’avent thé – jour 16

Calendriers de l’avent thé – jour 16

A l’unithé : Jambo Paris (Cape and Cape) Thé vert de Tanzanie, fruits exotiques, rose. Infusion : 3 mn à 70°C. Dégustation en tout début d’après-midi. Je ne suis pas habituée aux thés verts africains et je dois dire que c’est une bonne surprise malgré une légère amertume et un peu d’astringence en fin de bouche. Les fruits exotiques que j’ai pu déceler sont le fruit de la passion et le litchi, je ne sais pas s’il y en a d’autres.  …

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Calendriers de l’avent thé – jour 15

Calendriers de l’avent thé – jour 15

A l’unithé : Chocolate flakes (Teapigs) Thé noir aux pépites de chocolat et cacao. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation en tout début d’après-midi. Ce n’est pas un mauvais thé mais j’ai trouvé que le cacao prenait beaucoup trop le dessus sur le thé. Ce n’est pas vraiment un thé pour moi.   Chakaiclub : Gourmandine Thé vert de Chine Sencha, pomme, cannelle, gingembre, saveur amande – vanille. Infusion : 2 mn 30 à 85°C. Dégustation dans l’après-midi. Je ne retrouve pas le…

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Calendriers de l’avent thé – jour 14

Calendriers de l’avent thé – jour 14

A l’unithé : Pomme d’Amour (Dammann) Thé noir de chine et Ceylan, saveur pomme caramélisée. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation en début d’après-midi. Ce thé exhale une douce odeur de caramel, et une fois infusé, la liqueur a la couleur du caramel. C’est un thé gourmand dans lequel on retrouve tout d’abord le goût de la pomme, puis celui du caramel et enfin de cerise.   Chakaiclub : Porte bonheur Oolong de Chine, saveur framboise, vanille, litchi. Infusion : 4 mn à…

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Calendriers de l’avent thé – jour 13

Calendriers de l’avent thé – jour 13

A l’unithé : Rêve étoilé (Jardins d’Osmane) Oolong, fleur d’oranger, vanille, noix de coco. Infusion : 4 mn à 80°C. Dégustation en soirée. Un doux mélange, apaisant, aux saveurs discrètes.   Chakaiclub : La potion des lutins Puerh, thé vert de Chine Sencha, saveur fruits exotiques. Infusion : 3 mn à 80°C. Dégustation dans l’après-midi. J’ai eu très peur en voyant le mot puerh car c’est un thé que je n’aime pas. Sauf qu’avec le thé vert, il se trouve très adouci ainsi qu’avec…

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Calendriers de l’avent thé – jour 12

Calendriers de l’avent thé – jour 12

A l’unithé : Monkey Pinch (Or Tea?) Oolong nature bio du Fujian. Infusion : 4 mn à 85°C. Dégustation en fin d’après-midi. Un oolong doux au palais avec un léger goût lacté qui me fait penser au Milky Oolong.   Chakaiclub : Vive le Vent Thé blanc, flocons de sucre, saveur amande, agrumes et raisin. Infusion : 10 mn à 65°C. Dégustation dans l’après-midi. Un thé au doux goût d’amande.   Le Palais des thés : Fleur de Geisha Thé vert de Chine à la fleur…

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Calendrier de l’avent thé – jour 11

Calendrier de l’avent thé – jour 11

A l’unithé : Dragon noir (Pagès) Oolong, anis étoilé, coriandre. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation en fin d’après-midi. Bon goût d’anis.   Chakaiclub : Jardin d’Eden Infusion menthe, anis, citron. Infusion : 5 mn à 95°C. Dégustation après le déjeuner. Mélange doux, léger et bien dosé pour ce qui est des saveurs.   Le Palais des thés : Rooibos des vahinés Rooibos, vanille, amande. Infusion : 7 mn à 95°C. Dégustation le soir. La vanille est légère et l’amande réussit à se montrer discrète…

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Calendriers de l’avent thé – jour 10

Calendriers de l’avent thé – jour 10

A l’unithé : Bangkok (Harney & sons) Thé vert, citronnelle, noix de coco, gingembre, vanille. Infusion : 2 mn 30 à 75°C. Dégustation en fin de matinée. Il y a une petite pointe d’acidité due à la citronnelle, la noix de coco est bien présente en bouche puis la vanille se dévoile et enfin le gingembre avec une légère touche piquante.   Chakaiclub : Thé vert Sencha (en partenariat avec la quintessence du thé) Thé vert sencha de Chine. Infusion : 2 mn à…

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Calendriers de l’avent thé – jour 9

Calendriers de l’avent thé – jour 9

A l’unithé : Citrus Kiss (Cape & cape) Rooibos, citronnelle, orange. Infusion : 8 mn à 95°C. Dégustation le soir. Je ne sais pas trop quoi penser de ce mélange, il y a quelque chose qui me dérange mais je n’arrive pas à définir quoi…   Chakaiclub : Rooibos muffin myrtille Rooibos, grains de raisin, myrtille. Infusion : 8 mn à 95°C. Dégustation en fin d’après-midi. C’est un mélange très gourmand et on a vraiment l’impression de croquer dans un muffin à la myrtille.  …

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