Les tea pets : mais qu’est-ce donc ?

Les tea pets : mais qu’est-ce donc ?

J’ai posté sur Instagram à différentes occasions des photos de tea pets et on m’a demandé ce que c’était exactement et quelle en était la fonction. Je vais essayer d’y répondre ci-après. Les tea pets sont répandus en Chine, les amateurs de thé les placent généralement sur le plateau de gong fu cha et déversent le thé dessus. Ces « animaux » symbolisent la chance, la fortune et le bonheur. Ils servent également à décorer la table lors de la cérémonie du thé….

Lire la suite Lire la suite

Test : Souvenir de Bai Juyi (Goutte de thé)

Test : Souvenir de Bai Juyi (Goutte de thé)

J’ai eu le plaisir de tester ce thé grâce à Sophia du blog It’s tea time car j’ai eu l’agréable surprise de remporter le concours qu’elle avait organisé sur son blog. Le lot était un échantillon du thé ainsi que d’autres de sa propre « collection ». Souvenir de Bai Juyi est un thé vert disponible sur le site de Goutte de thé, une boutique sur laquelle vous pouvez vous procurer de très bons thés ainsi que divers accessoires. C’est un thé…

Lire la suite Lire la suite

Episode 53

Episode 53

Le 53ème épisode du podcast est en ligne. Téléchargez la vidéo (32 mn) sur Youtube. Episode 53 is online. Watch the video (30 mn) on Youtube. NOTES : 1- Tricot/Knitting: Projet terminé/Finished object: Vanilla Cappuccino socks – CC Almon (Lang Yarns super soxx) Projet en cours/WIP: Vintage Fairy Lights – Curious Handmade (Spinning Steak) 2- Thé/Tea: Sencha Jeoncha (Chakaiclub)  

Pourquoi je ne ferme pas ce blog

Pourquoi je ne ferme pas ce blog

Aujourd’hui, Aglaé, du blog Mon Tricocotier, s’est penchée sur le fait que de plus en plus de blogs ne sont plus alimentés, voire même qu’ils sont fermés. Son article (très intéressant) que je vous invite à lire, m’a non pas redonné envie d’écrire (cette envie ne m’a jamais quittée c’est juste que je n’ai pas su trouver le temps pour écrire mais je vais y revenir un peu plus loin) mais plutôt donné envie de me pencher sur le pourquoi…

Lire la suite Lire la suite

Episode 52

Episode 52

Le 52ème épisode du podcast est en ligne. Téléchargez la vidéo (38 mn) sur Youtube. Episode 52 is online. Watch the video (35 mn) on Youtube. NOTES : 1- Tricot/Knitting: Projets en cours/WIP – Chaussettes/socks: Vanilla Cappuccino socks – CC Almon (Lang Yarns super soxx) Vintage Fairy Lights – Curious Handmade (Spinning Steak) 2- Thé/Tea: Symphonie du bonheur (Lupicia)  

Calendriers de l’avent thé – jour 25

Calendriers de l’avent thé – jour 25

A l’unithé : Christmas (Jardins d’Osmane) Thé noir de Ceylan, cannelle, gingembre, cardamome. Infusion : 3 mn à 90°C. Dégustation . A l’Unithé est le seul à aller au-delà des 24 jours et nous offre un 25ème thé pour le jour de Noël. photo à venir Verdict : Ce thé m’a fait penser à du pain d’épices, j’ai vraiment beaucoup aimé.

Calendriers de l’avent thé – jour 24

Calendriers de l’avent thé – jour 24

A l’unithé : Earl Green (Les jardins de Gaïa) Thé vert à la bergamote. Infusion : 2 mn à 75°C. Dégustation en début d’après-midi. C’est un bon thé, mais je préfère la bergamote dans le thé noir…   Chakaiclub : Flocons de bonheur Thé noir de Chine, ananas, orange, arôme mandarine, macaron, épices, vanille. Infusion : 4 mn à 95°C. Dégustation . C’est un bon thé mais j’ai trouvé les épices un peu trop présentes.   Le Palais des thés : Thé des délices Thé…

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 23

Calendriers de l’avent thé – jour 23

A l’unithé : Montréal (Christine Dattner) Thé noir et sirop d’érable. Infusion : 3 mn à 90°C. Dégustation en matinée. Un thé dans lequel on sent bien le goût du sirop d’érable.   Chakaiclub : Ceylan OP Adam’s Peak Thé noir nature du Sri Lanka. Infusion : 4 mn à 90°C. Dégustation le matin au petit déjeuner. Excellent thé noir nature, à la fois boisé et corsé.   Le Palais des thés : Grand Yunnan Impérial Thé noir de Chine Infusion : 4 mn à 95°C….

Lire la suite Lire la suite

Calendriers de l’avent thé – jour 22

Calendriers de l’avent thé – jour 22

A l’unithé : Christmas tea (Dammann) Thés noirs de Chine et de Ceylan, orange, caramel, ananas. Infusion : 3 mn à 85°C. Dégustation en début d’après-midi. Un thé gourmand au bon goût de caramel adouci par l’ananas et légèrement acidulé par l’orange.   Chakaiclub : Figoolong Oolong, figues, fleurs de grenade et de tournesol. Infusion : 3 mn à 80°C. Dégustation en fin d’après-midi. Un délicieux oolong avec une bonne longueur en bouche.   Le Palais des thés : N°25 noir Thé noir du Sri…

Lire la suite Lire la suite

Episode 51

Episode 51

Le 51ème épisode du podcast est en ligne. Téléchargez la vidéo (37 mn) sur Youtube. Episode 51 is online. Watch the video (40 mn) on Youtube. NOTES : 1- Tricot/Knitting: Projets en cours/WIP – Chaussettes/socks (Vanilla Cappuccino socks – CC Almon) – Citadel (Joji Locatelli – Phildar Phil Randonnées, Gravier) Projet terminé/finished object – Fish lips kiss heel (drops Fabel)   Cadeaux reçus/gifts received Phydeaux designs, Oslo Micro dyery 2- Thé/Tea: Tsarevna – Kusmi tea