Porridge 5 : Salade de fruits

Porridge 5 : Salade de fruits

Bonjour,

Pour composer ce porridge, je me suis servie des restes d’une salade de fruits que j’avais préparée la veille.

Ingrédients pour un grand bol :

  • flocons d’avoine (4 à 6 CS)
  • lait végétal (j’ai utilisé du lait de noisette)
  • graines de chia (1 CS)
  • fraises
  • myrtilles
  • 1 kiwi
  • 1 abricot
  • 1 orange sanguine

La veille au soir, versez le lait végétal sur vos flocons d’avoine et vos graines de chia. Vous devez mettre suffisamment de lait afin que vos flocons puissent gonfler. Plus vous ajoutez de lait, plus votre préparation sera liquide.

Mélangez bien et laissez gonfler à couvert toute la nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, au moment de servir, ajouter les fraises coupées en morceaux, le kiwi coupé également en morceaux de même que l’abricot, puis les myrtilles et des rondelles d’orange sanguine dont vous aurez enlevé la peau. Vous pouvez ajouter aussi quelques graines de sésame et de pavot pour la décoration. Si vous souhaitez déguster votre porridge un peu tiède, il suffit de le passer quelques secondes au micro-ondes avant d’ajouter les fruits.

Bon appétit !

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